囲炉裏村のオフ会（hidetyan50回記念オフ）で今週も鏑射山（かぶらいやま）に登ってきた。と言っても先週とは逆コース。すなわちJR道場駅から車道を鏑射寺（三角点）まで登る。わずか1時間弱で本日唯一の山の頂に立った。本日の目的は山よりもキリンビアパーク神戸（キリンビール工場）でビオトープツアーに参加し絶滅危惧種であるトキ草を見ることである。
鏑射寺から『太陽と緑の道』を光明寺まで歩く。ここまでが先週の逆ルートである。光明寺から先は車道を三田駅まで戻る。
三田駅前から13:40発の送迎バスでキリンビアパーク神戸に向かうのだが、思った以上に早く三田駅に着いてしまったので、駅前のキッピーモール（ショッピングセンター）でしばし涼むことにする。v バス乗り場前で一名が途中合流。参加予定者全員揃ってラガーバスに乗車、キリンビアパーク神戸へ。到着後ツアースタートまで時間があるので、ビアパーク内を思い思いに見学。
14:30ビオトープツアー開始。まずは屋内で環境保全への取り組みやビオトープの説明を聞いた後、屋外のビオトープへ。ガイドのお姉さんが色々と説明してくれるのだが、我ら囲炉裏隊はカメラ片手にトキ草ウォッチングに夢中。残念ながらトキ草まで距離があったのでまともな写真は撮れなかった。こういうときに光学高倍率のカメラが欲しいと感じる。
ビオトープ見学が終わるといよいよ、みんなお待ちかねの試飲タイム。今回は樽限定販売のプレミアムビール『ブラウマイスター』の試飲があったので迷わずそれをいただいた。また「2010 FIFAワールドカップ」が開催中ということで「SAMURAI BLUE」のバンダナをいただいた。美味しくビールをいただきビオトープツアー終了。送迎バスで三田駅まで戻り今回のオフは終了、解散となった。
キリンビアパーク神戸での2杯で物足りない面々6名で駅前の居酒屋へ繰り出す。地元三田が生んだ蘭学者川本幸民生誕200年を記念して復刻された『幸民麦酒（ばくしゅ）』を飲むことができ、いつもとは違うビールを楽しむことができた一日であった。
■川本 幸民（かわもと こうみん）1810?1871年
幕末・明治維新期の蘭学者。名は裕（ゆたか）、号は裕軒（ゆうけん）。父は三田藩侍医の川本周安。その業績から、日本の化学の祖とも言われる。
1829年（文政12年）、三田藩藩主九鬼隆国に命ぜられ江戸に留学し、足立長雋、坪井信道らに蘭学を学び、物理・化学に精通。1833年（天保4年）三田に帰郷し、父と同じ藩医に任じられた。薩摩藩藩主島津斉彬に見出され、薩摩藩籍となる。1859年に薩摩藩校学頭、蕃書調所教授となる。1868年（明治元年）、三田に帰郷し英蘭塾を開校すると分校が出来るほど盛況となる。その後、息子の清二郎が太政官出仕となり共に再び上京。1871年（明治4年）6月1日没。享年62。
多くの科学の著訳書があり、白砂糖、マッチ、銀板写真なども試作しており日本の科学の発展に貢献した。また、1853年（嘉永6年）頃、日本で初めてビールを試醸し、浅草の曹源寺で試飲会を開催した。
■幸民麦酒（神戸新聞掲載記事より引用）
江戸時代末期に日本で初めてビールを造った三田藩出身の蘭（らん）学者川本幸民（１８１０?７１年）の生誕２００年を記念し、小西酒造（伊丹市）が５月、幸民のビールを再現した「幕末のビール復刻版 幸民麦酒（ばくしゅ）」を全国発売する。当時の文献を読み解き、材料や製法を再現。豊かな香りで味わい深いといい、「歴史のロマンを味わってほしい」としている。（本田純一）
川本幸民は米国の黒船が来航した１８５３（嘉永６）年、自宅でビールを造ったとされ、醸造方法が訳書「化学新書」に詳しく書かれている。
これまでにもビール会社が再現を試みたが、試飲用のみ。生誕２００年記念事業に取り組む三田市が「幸民の業績を全国に発信したい」と協力を求め、小西酒造が復刻・販売を決めた。
同社の地ビール主任技師辻巌さん（５１）が、化学新書や歴史書を頼りに製法や材料を２カ月間研究。不明確な部分は、子ども向けの伝記や新聞記事を読んで、人物像や生活、当時の時代背景から幸民の思考を想像し、推測したという。ビール酵母でなく日本酒の酵母を使い、現在の主流とは違う当時の発酵方法を用いる。
５月末に完成予定で、３３０ミリリットルのびん入りが６３０円程度。三田市内の酒店や同社の直営店などで扱うほか、インターネットでも販売する。
辻さんは「ビールをおけに入れ、しゃくですくって湯飲みで飲むなど、幕末を想像しながら楽しんでもらえたら」と話している。
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■参加メンバー
hidetyan・maruさん・ゆうこさん・サンペイさん・松さん・BAKUさん・ハリさん・磯やんさん・法香さん（キリンビアパーク神戸のみ参加）・大将 以上10名 |
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